Browsing by Keyword "Βιομηχανία τροφίμων"
Now showing items 5-5 of 5
-
Χρήση κλωστοϋφαντουργικών χρωστικών στα τρόφιμα
(Α.Ε.Ι. Πειραιά Τ.Τ., 2020-06-09)Αυτή η διπλωματική εργασία επιδιώκει μια διεξοδική ανάλυση των χρωστικών που χρησιμοποιούνται τόσο στην κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία όσο και στη βιομηχανία τροφίμων. Το πρώτο μέρος της εργασίας αναφέρεται στην ...